吃了这么多年，原来它叫地下苹果

文章来源：大发化纤      发布时间：2018年7月1日

        土豆作为全球第四大重要的粮食作物，是我们餐桌上的常客。可是你知道吗，这看似平凡不起眼的土豆，竟有着“地下苹果”和“第二面包”的美誉，一起来看看它都有什么好处吧~
        1、和中养胃、健脾利湿
        土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
        2、降糖降脂、美容养颜
        土豆中含有大量的黏液蛋白，对人体有保护作用，能促进关节腔、浆膜腔、消化道、呼吸道的润滑，预防心血管疾病和脂肪的沉积，保持血管的弹性，预防动脉粥样硬化的发生。
        同时土豆中的碱能中和体内代谢后产生的酸性物质，有一定的美容养颜、抗衰老作用。
        3、补充营养、利水消肿
        土豆营养丰富，其中所含大量的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，有“第二面包”的美誉，在欧美国家，土豆早就成为第二主食。
        每100克土豆含钾高达300毫克以上，对于低钾患者，具有防治高血压和心脏病的功效，这让土豆享有“地下苹果”的美誉。
        4、宽肠通便、防肠道疾病
        土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。